Menu du Terroir 27€
(Prix TTC & service compris)
Croustillant de Pied de Porc et au Cantal, salade acidulée
Œuf parfait, garniture Auvergnate et crème de topinambour
Pluma de cochon, Jus réduit et Garnitures du moment
Pavé Saumon et Ventrêche, sauce Oseille, Pleurotes grillés et Légumes
Plateau de fromages d’Auvergne
Le Grand Classique : Tartelette Citron Meringué
Le Fruité : Entremet Mangue, Passion et Citron
Le Chocolaté : Chocolat Noir 64%, Fèves de Tonka et Poire
Glace Artisanale (Vanille, Chocolat, Café, Rhum raisin,
Caramel beurre salé, Fraise, Myrtille, Citron, Mangue)
