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Ancienne colonie de vacances pour jeune fille tenue par des sœurs, le bâtiment fut transformé en hôtel-restaurant en 1996. C’est un couple de jeune qui vous accueille désormais depuis 2021
Pensez à réserver pour vos séjours, pour vos banquets, séminaires, événements. Nous vous accueillons dans un cadre agréable en plein cœur du plus grand volcan d’Europe, ou vous pourrez pratiquer différentes activités de pleine nature…
Le chef Damien ROUSSET vous propose des plats faits à partir de produits frais et locaux . La carte et les menus changent toutes les saisons afin de vous faire découvrir sa créativité.
(Prix TTC & service compris)
Ris de veau sauce morilles
Terrine de poisson au st Jacques saveur de la mer
Navarin d'agneau et petits légumes
Filet de Bœuf, sauce par réduction et petits légumes
Plateau de fromages d’Auvergne
Le Grand Classique: Profiteroles
Le Fruité: Moelleux châtaigne et compotée de myrtilles
Le Chocolaté: Coupétade au chocolat
Glace artisanale : chocolat, café, vanille, pistache, caramel beurre salé, rhum raisin, fraise, citron, myrtille, stracciatella
(Prix TTC & service compris)
Tripes maison gratinées au st Nectaire
Pounti auvergnat et p'tite salade
Canard en deux façons, sauce à l'orange et petits légumes
Poitrine de porc grillée et petits légumes
Plateau de fromages d’Auvergne
Le Grand Classique: Profiteroles
Le Fruité: Moelleux châtaigne et compotée de myrtilles
Le Chocolaté : Coupétade chocolat, sauce praliné
Glace artisanale ; chocolat, café, vanille, pistache, caramel beurre salé, rhum raisin, fraise, citron, myrtille, stracciatella
(Prix TTC & service compris)
Le Menu du Jour est disponible au déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Il change tous les jours en fonction de l'arrivage.
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