
EXCELLENTBasée sur 343 avis![]()
François Brenot2023-12-05Charmant village proche de Massiac situé dans une belle nature qui propose de belles escapades motorisées.....
Corinne2023-11-11Nous avons connu cet hôtel par le bouche à oreille et franchement pas déçu. Passant lors de déplacement professionnel, le seul bémol , c est l horaire du petit déjeuner qui pour ma part n est pas assez tôt. Sinon rien à redire. Très bon accueil.
mamirainette philipot2023-11-08Chambre propre bonne literie. Cuisine excellente avec de bons produits. Du fait maison. Bon rapport qualité prix
Michel HINOJOSA2023-10-30Très bel endroit repas sympathique avec de très bons produits
M Valle2023-10-24Une belle découverte à 5 km de la sortie de l'autoroute. Chambre rénovée avec un lit très confortable, le diner était excellent avec une mention particulière aux ris de veau aux morilles ! Le copieux petit-déjeuner propose beaucoup de produits locaux ou fait maison. Un sans faute pour ces jeunes sympathiques qui ont repris cette auberge. De plus les chiens sont bienvenus à l'hôtel et au restaurant.
Joel Touzet2023-10-23Très bon accueil Bon repas en groupe de 29 personnes
Phoebus Communication2023-10-16Village cantalien authentique. Bel endroit
profshadocko692023-10-14Pour le restaurant ce n'est pas tout à fait ça ! Quantité faible, poisson pas cuit, j'ai été obligé de l'envoyer réchauffer et cuire correctement. On m'a ramené la même assiette avec le même morceau de saumon et les légumes pas réchauffés ! Pour 28€ je m'attendais à quelque chose de plus raffiné et surtout en quantité plus importante mais que voulez-vous c'est la tendance actuelle: On fait des économies sur tout et le client paye le prix fort (je mange mieux chez moi et à des prix sans commune mesure). La glace servie sans accompagnement (petits fours indispensables pour un restaurant voulant afficher bonne réputation) et assez quelconque... Dommage car il ne manquerait pas grand chose pour "passer" à la catégorie supérieure. Je suis très déçu de la restauration actuelle où les établissements proposent souvent les mêmes choses et en trop faible quantité !
Le chef Damien ROUSSET vous propose des plats faits à partir de produits frais et locaux . La carte et les menus changent toutes les saisons afin de vous faire découvrir sa créativité.
(Prix TTC & service compris)

L’incontournable: Ris de veau sauce Morilles
Gravlax de Truite saumonée, Betterave, Pomme et Citron

Filet de truite d'Aveyron, Sauce jambon sec et Cantal, Garnitures
Filet de Veau, Sauce Trompettes de la mort et Garnitures

Assiette de fromages de pays

Crémeux chocolat, Éclats de Cacahuète, et Caramel beurre salé
Comme un crumble Poire et Figue
Éclair à la Châtaigne et Myrtilles
Glace Artisanale 2 boules (Vanille, Chocolat, Café, Rhum raisin,
Caramel beurre salé, Fraise, Citron, Noisette, Pistache, Myrtille, Figue et Châtaigne)
(Prix TTC & service compris)

Pâté en croûte maison Faisan, Canard et Noisette
Velouté de Cèpes, Œuf parfait, Lardons et Tomme de montagne

Paleron de Bœuf braisé, Jus court , Pomme grenailles et Légumes
Chou farci et Carottes grillées

Assiette de fromages de pays

Crémeux chocolat, Éclats de cacahuètes et Caramel beurre salé
Comme un crumble Poire et Figue
Éclair à la Chataigne et Myrtille
Glace Artisanale 2 boules (Vanille, Chocolat, Café, Rhum raisin,
Caramel beurre salé, Fraise, Citron, Noisette, Pistache, Myrtille, Figue et Châtaigne)
(Prix TTC & service compris)
![]()
Le Menu du Jour est disponible au déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Il change tous les jours en fonction de l'arrivage.
Situé au coeur de l’auvergne dans le département du Cantal entre Brioude et Saint-Flour, notre hôtel-restaurant saura vous accueillir comme il se doit.