La Carte
Tous les plats proposés dans les menus sont disponibles à la carte (Prix TTC & service compris)
ENTREES
Feuilleté lapin estragon, sauce madère 12.00 €
Tripous gratiné au St Nectaire, oignons confits et crème à l’ail des ours 11.50 €
Ris de veau sauce Morilles 15.50 €
Asperge vertes grillé, St Jacques et crème au Safran 14.50 €
PLATS
Porc en croute à la moutarde à l’ancienne 15.50 €
Truite du barrage de Sarrans, sauce Raifort 16.00 €
Caille en deux façons, jus court 19.00 €
Longe de veau, sauce aux cèpes 18.50 €
Tout en un : Salade Auvergnate, Filet de bœuf, Aligot 20.50 €
DESSERTS
Assiette de 3 fromages 4,50€
Entremet litchi rhubarbe et amande 6,50€
Chocolat 44 % rencontre la framboise et la pistache 6,50€
Fraise chocolat blanc et basilic 6,50€
Glace Artisanale (Vanille, Chocolat, Café, Rhum raisin,
Caramel beurre salé, Fraise, Myrtille, Citron, Mangue) 4,50€
