La Carte
Tous les plats proposés dans les menus sont disponibles à la carte (Prix TTC & service compris)
Entrées:
Ris de Veau, Croûte de morilles et Jus de persil 15.00 €
Gravlax de Truite, crème Ail des Ours et Pickles de légumes 14.00 €
Terrine de campagne, Coulis d’ortie et Confits échalotes 9.00 €
Lentille et bleu 8.50 €
Plats:
Échine de porc confite, jus court, Légumes rôtis 14.50 €
Poulet Fermier local de Mme Soule, Sauce Moutarde de Charroux, Légumes rôtis 15.00 €
Filet de Boeuf grillé, Jus corsé, Légumes du marché 18.00 €
Poisson selon arrivage, Cannelloni d’Aubergine, Tomates confites 17.00 €
Tout en un :
Assiette découverte: Salade auvergnate( salade, fromage,noix) ,Pounti, Jambon de pays,Aligot ou Truffade selon le jour 15.50 €
Desserts:
Assiette de 3 fromages d’Auvergne 4.00 €
Le Grand Classique: Millefeuille Vanille 6.50 €
Le Fruité: Déclinaison de Fraise, biscuit Citron,mousse Basilic, glace Yaourt 6.50 €
Le Chocolaté: Entremet Chocolat noir, Cœur coulant Abricot Romarin 6.50 €
