Menu création 36€
(Prix TTC & service compris)
Entrées:
Ris de Veau, Croûte et Sauce morilles
Gravlax de Truite, crème Ail des Ours et Pickles de légumes
Plats:
Filet de Bœuf grillé, Jus corsé, Purée de patate douce et Légumes croquants
Poisson selon arrivage, Cannelloni d’Aubergine, Tomates confites
Fromage :
Assiette de 3 fromages d’Auvergne
Desserts:
Le Grand Classique: Millefeuille Vanille
Le Fruité: Déclinaison de Fraise, biscuit Citron,mousse Basilic, glace Yaourt
Le Chocolaté: Entremet Chocolat noir, Cœur coulant Abricot Romarin
Glace Artisanale (Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Rhum raisin, Caramel beurre salé,
Fraise, Myrtille, Abricot, Mangue, Citron, Yaourt)
