Menu création 36€
(Prix TTC & service compris)
Entrées:
Ris de Veau, Croûte de morilles et Jus de persil
Gravlax de Truite, crème Ail des Ours et Pickles de légumes
Plats:
Filet de Bœuf grillé, Jus corsé, Légumes du marché
Poisson selon arrivage, Cannelloni d’Aubergine, Tomates confites
Fromage :
Assiette de 3 fromages d’Auvergne
Desserts:
Le Grand Classique: Millefeuille Vanille
Le Fruité: Déclinaison de Fraise, biscuit Citron,mousse Basilic, glace Yaourt
Le Chocolaté: Entremet Chocolat noir, Cœur coulant Abricot Romarin
