Menu création 37€ (Prix TTC & service compris) Ris de veau sauce Morilles Asperge verte grillé, St Jacques et crème au Safran Caille en deux façons, Jus court Longe de veau rôti, Sauce aux cèpes Assiette de fromages d’Auvergne Entremet […]
Menu du Terroir 27€ (Prix TTC & service compris) Feuilleté de lapin estragon , sauce estragon Tripoux gratiné au St Nectaire, oignons confits et crème d’ail des ours Porc en croute à la moutarde à l’ancienne Truite du barrage de […]
Menu du Jour 15,00€ (Prix TTC & service compris) Le Menu du Jour est disponible au déjeuner du lundi au vendredi, hors jours fériés. Il change tous les jours en fonction de l’arrivage.
